реклама от Google

суббота, 1 декабря 2012 г.

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН. Brodo VEGETALE

Итальянский ОВОЩНОЙ БУЛЬОН



ТИП БЛЮДА: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: на 5 литровую кастрюлю








реклама от google:






Описание и Рекомендации:

ОВОЩНОЙ БУЛЬОН: На основе овощного бульона можно делать не только диетические супы, но и обычные - поверьте они получаться очень насыщенными. А также этот бульон идеально подходит для приготовления ризотто. Материал подготовлен на основе итальянской энциклопедии кухни и фотографии взяты мной от туда


Ну что приступим...???







Нам понадобится:


вода -  4 литра

морковь -  1 штука

сельдерей  -  1 ножка

помидор -  1 штука

луковица  -  1 штука

лук-порей -  зеленая часть (можно заменить зеленым луком)




Приготовление:



Подготовка:
5 минут


Время варки:
3 часа для насыщенного вкуса

Стоимость:
средняя


Сложность:
минимальная

Количество:
на кастрюлю 5 литров










шаг 1: Помыть, почистить и порезать овощи на большие куски. 

шаг 2: Поместить все овощи в кастрюлю и залить их холодной водой. 

шаг 3: Довести овощи до кипения и готовить бульон на медленном огне 3 часа. В конце приготовления снять с огня и процедить бульон


Приятного всем АППЕТИТА...)))

реклама от google:





Смотри все наши рецепты тут:


P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.miaparmigiana.com . Защищено авторским правом
(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

РЕКЛАМА GOOGLE