реклама от Google

среда, 5 июня 2013 г.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ с ПАСТОЙ и с ТУНЦОМ. Insalata di pasta fredda Mediterranea

Средиземноморский салат с пастой (макаронами) и с тунцом


Средиземноморский салат с пастой 
(макаронами) и с тунцом
Insalata di pasta fredda "Mediterranea"                     


"... это один из самых распространенных итальянских салатов, которые они едят летом, в очень жаркий период..."




Количество порций: 4


               Очень часто на пляже можно увидеть как итальянская семья с детьми достает из сумки-холодильника это блюдо...  а также прогуливаясь по улочкам с ресторанами в Италии, можно увидеть, как в обед подают этот салат к аперитивам...

         Готовить этот салат очень легко. Думаю дети в особенности его оценят)))

        Советую использовать для этого салата пасту ИНТЕГРАЛЕ (pasta integrale). Эта паста относится к диетическому питанию. И от нее Вы не поправитесь)))

Нам Понадобится:                     

(на 4 персоны)
  • паста - 350 грамм
  • помидоры - 280 грамм (лучше черри)
  • моцарелла - 250 грамм 
  • маслины - 90 грамм (без косточек)
  • свежий базилик - несколько листочков
  • тунец в масле - 2 банки по 80 грамм
  • оливковое масло - по вкусу
  • черный перец - по вкусу



Приступим:                                     

ПАСТА:

(1). Отвариваем пасту по инструкции al dente (на зубок).
(2). Тщательно промываем под холодной водой (необходимо для того, чтобы паста не слиплась). И даем стечь воде полностью.


А в это ВРЕМЯ:



(1). Режем помидоры черри (если маленькие - пополам, а если большие - то на 4 части). Рвем руками  на мелкие части - базилик. Половину маслин режем дольками (Вторую  половину мы потом добавим целиком). Вилкой слегка разминаем тунец
(2). В помидоры, оливки и базилик добавляем немного соли и оливкового масло из банки от тунца (если у вас был тунец в собственном соку - тогда просто добавляем оливковое масло). Перемешиваем
(3). Нарезаем дольками моцареллу.

(4).  В глубокое блюдо сначала выкладываем пасту
(5).  Потом добавляем сюда смесь из помидоров, базилика и маслин
(6).  Также выкладываем тунец и моцареллу.


       
Средиземноморский салат с пастой 
(макаронами) и с тунцом
Insalata di pasta fredda "Mediterranea"                       
(7).  Ну и в конце мы добавляем маслины (те, которые мы не резали). Оливковое масло, черный перец и соль - по вкусу. Даем настоятся в холодильнике около 30 минут.... И можно подавать на стол))) .....

Приятного ВСЕМ аппетита...)))







P.S.  Перепечатка текста полностью  или частично (включая все материалы) - возможна только с указанием ссылки на этот источник. (НО разрешается с активной ссылкой на сайт http://life-roma-italy.blogspot.it ). Защищено авторским правом. 
(c) Copyright 2013    Mia ParmEgiana

РЕКЛАМА GOOGLE