реклама от Google

понедельник, 10 июня 2013 г.

ПАСТА с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. Pasta ai funghi porcini

Тальятелле со свежими белыми грибами. Tagliatelle ai funghi porcini

Тальятелле со свежими белыми грибами
Tagliatelle ai funghi porcini


         "...Вы, наверняка, Все слышали или пробовали РИЗОТТО с белыми грибами... ... я предлагаю приготовить и это не сложное блюдо - тальятелле со свежими белыми грибами... это безумно вкусно"








Количество порций: 3


Об этом рецепте могу сказать только 3 слова: ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО.

Нам Понадобится:                

  • тальятелле - из расчета 100 грамм на человека
  • белые грибы (свежие) - из расчета 100 грамм на человека
  • чеснок - одна долька
  • оливковое масло 
  • черный перец
  • соль
  • петрушка (свежая)
  • СЕКРЕТ ШЕФ-ПОВАРОВ: (порошок из сушеного белого гриба - белый гриб размельчить 

Приступим:                                 


Белые грибы необходимо - почистить и порезать.  P.S. Белые грибы мыть нельзя, а то они потеряют вкус!!!! В крайнем случае протрите их влажной тряпкой или салфеткой



(1.) Разогреваем в сковородке достаточное количество оливкового масла. И ароматизируем  оливковое масло долькой чеснока (которое потом нужно будет убрать, а то блюдо будет горчить). 
(2.) Добавляем сюда белые грибы. И убираем дольку чеснока. Солим, перчим. Если Вы в рецепте используете грибной порошок, то добавляем его тоже. 
(3.)   Грибы тушим до готовностипод закрытой крышкой  около 15-20 минут.



(4.) В подсоленной, кипящей воде отвариваем тальятелле на пару минут меньше, чем написано в инструкции...  
(5.)  Сливаем воду.

(6.) Отправляем наши тальятелле в сковородку к белым грибам.
(7.) Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даем настоятся и пропитаться нашему блюду около 1-2 минут.





Блюдо готово... Сервируем со свежей петрушкой и черным перцем....)))

Приятного Всем аппетита...

Если ВЫ смотрели этот рецепт, то ВАМ может быть интересен этот рецепт  РИЗОТТО с белыми грибами




P.S.  Перепечатка текста полностью  или частично (включая все материалы) - возможна только с указанием ссылки на этот источник. (НО разрешается с активной ссылкой на сайт http://life-roma-italy.blogspot.it ). Защищено авторским правом. 
(c) Copyright 2013    Mia ParmEgiana

РЕКЛАМА GOOGLE