реклама от Google

пятница, 14 февраля 2014 г.

СЛОЕНЫЕ РОЗЫ с яблоками в СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ. ROSE di PASTA SFOGLIA con salsa d'arancia


ТИП БЛЮДА: ДЕСЕРТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 7



Описание и Рекомендации:

РОЗЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА - это прекрасный выход, когда у Вас нет свободного времени, а сладкое, всё таки очень хочется... Или к Вам неожиданно нагрянули гости, и Вы захотели их удивить, чем-то очень очень вкусненьким.

ДЕСЕРТ можно приготовить достаточно легко и быстро - главное всегда иметь в холодильнике пачку слоеного теста))).

ИТАК, сегодня "РОЗЫ из слоеного теста с ЯБЛОКАМИ В СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ"






Нам понадобится:


  • слоеное тесто - прямоугольный рулон (250 грамм)
  • апельсин - 1 штука
  • сливочное масло - 1 столовая ложка
  • яблоки - 2 штуки
  • корица
  • сахар коричневый - несколько ложек 




Приготовление:



Подготовка:
10 минут

Выпекание:
20 минут

для начала предлагаю посмотреть короткое видео приготовления:







шаг 1:



Натереть на терке цедру апельсина. 

Далее из него выжать сок. 

Яблоки очистить и разрезать на 4 части.

шаг 2:



Нарезать яблоки тонкими дольками. 


Заправить их соком апельсина, корицей и 3 столовыми ложками сахара. Перемешать. 

Растопить сливочное масло в глубокой сковородке.

шаг 3:



Обжарить яблоки на сливочном масле - до момента, пока они не станут мягкими и не впитают в себя весь сливочно-апельсиновый сок. 

На противень выложить пергаментную бумагу и смазать ее оливковым маслом. 

Слоеное тесто порезать полосками - около 4 см. Получается 7 полосок.


шаг 4:



Далее на каждую полоску выкладываем дольки яблок. Яблоки должны доходить до середины полоски!!!


Теперь закрываем яблоки второй половиной полоски. 

Скатываем полоски теста с яблоками в рулон.


шаг 5:



Получается такая роза. 

Выкладываем розы на противень. И посыпаем их сначала цедрой апельсина, а потом коричневым сахаром. 

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.



Всем приятного аппетита...)))



Сахарной пудрой - посыпать сразу, как только Вы достали розы из духовки, тогда пудра очень хорошо осядет на розах и не будет спадать !! И как видите это очень легко)))


РЕКЛАМА GOOGLE