реклама от Google

вторник, 25 марта 2014 г.

ШОКОЛАДНЫЙ КАПКЕЙК "КРАСНЫЙ БАРХАТ". CUPCAKE "RED VELVET"



пошаговый рецепт от LEKUE

Капкейк "Красный бархат"


Количество порций: 12









Описание:




"...  это очень вкусные капкейки, да еще и такого красивого цвета, что просто очень трудно удержаться..."





Для теста: 


мука - 220 грамм
какао-порошок горький - 1 чайная ложка
сахар коричневый тростниковый - 120 грамм
разрыхлитель - 1/2 пакетика
оливковое масло или растопленное сливочное масло - 120 грамм
пахта или белый йогурт - 140 грамм
уксус яблочный - 1 чайная ложка
яйцо - 1 штука
гелевый пищевой краситель (красный) - 1 столовая ложка 
шоколад капельками - по вкусу



Для крема: 


сыр маскарпоне или филаделфия (или любой мягкий сливочный сыр) - 100 грамм
сливки 33% для взбивания - 100 грамм
сахарная пудра - 60 грамм
съедобные блестки или жемчужины




Приготовление:


  • Подготовка:15 min
  • Выпекание в духовке:20 min





КАПКЕЙКИ:

1.   Включите разогревать духовку до 180 градусов.

2.   В это время смешайте отдельно сухие и жидкие компоненты - кроме шоколадных капель.

3.   Соедините все вместе и в конце добавьте шоколадные капли. Тщательно перемешайте.

4.   Заполните формочки на 3/4 высоты и выпекайте около 20 минут. (Готовность проверяйте деревянной палочкой). Дайте капкейкам полностью остыть.

КРЕМ:

5.   Взбейте миксером все ингредиенты около 3 минут. Далее украсьте этим кремом капкейки и завершите украшение любыми съедобными жемчужинами

Наши капкейки ГОТОВЫ...)))

Приятного ВСЕМ АППЕТИТА...)))







Смотри наши рецепты:



P.S.   Перепечатка текста полностью или частично (включая все материалы, фото) возможна только с указанием активной ссылкой на данный источник: МОЯ ПАРМЕДЖАНА - РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ  или так: http://www.miaparmigiana.com . Защищено авторским правом
(c) Copyright 2013    Mia Parmigiana

РЕКЛАМА GOOGLE