реклама от Google

понедельник, 13 октября 2014 г.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ c сыром ПАРМЕЗАН. Patate alla paprika con parmigiano reggiano

Картофель по-деревенски
Patate alla paprika con formaggio



Количество порций: 2




Описание и Рекомендации:



Кто не любит картошку фри или картофель по-деревенски...??? Любят почти все)))  Другой вопрос, что в ресторанах быстрого питания эти блюда готовят во фритюре, а это не очень хорошо для здоровья...!!! Поэтому предлагаю рецепт КАРТОФЕЛЯ по-деревенски, приготовленного в духовке или в микроволновке WHIRLPOOL CRISP.
В этом рецепте не обязательно придерживаться перечисленных мною специй - можно всегда добавлять именно те специи, которые у Вас есть в наличие







Продукты на 2 порции: 


картофель - 9 не больших  (если у Вас молодой картофель, то его не чистят, а только тщательно моют) 
специи - кориандр, орегано, розмарин, паприка острая, паприка сладкая, горчица сухая, чеснок, черный перец, кумин (зира), анис (на кончике ножа), карри... 
оливковое масло - сколько понадобится

соль - по вкусу
сыр parmigiano reggiano - по вкусу (тертый)
бумага для выпечки






Приготовление:


  • Подготовка:10 минут
  • Запекание в духовке:20 минут


шаг 1
   Чистим картофель и режем его на брусочки. Сначала пополам, а потом еще на 4 части

шаг 2
 Далее поливаем картофельные брусочки оливковым маслом и тщательно перемешиваем и солим

шаг 3
   Теперь готовим смесь из специй.... на глаз.... Я как правило в отдельной посуде перемешиваю все специи, перечисленные в ингредиентах... и мне их хватает на несколько раз... 

шаг 4
 Теперь, не большую часть специй, добавляем в картофель и перемешиваем.

шаг 5
   Если Вы готовите в микроволновке WHIRLPOOL, то на блюдо CRISP - выложить бумагу для выпечки (то же самое для духовки).

 Далее равномерно разложить картофель. Посолить его и обильно посыпать смесью специй.

шаг 6
   Для микроволновки: функция CRISP - 14 минут

 Для духовки: функция конвекция, 180 градусов - около 25 минут (проверять ножом готовность)

шаг 7
  Достаем картофель и обильно посыпаем его сыром Пармезан
далее... еще раз отправляем в духовку...

   Для микроволновки: функция гриль, на подставке гриль - 6 минут

   Для духовки: функция гриль - до образования румяной корочки

                          
Картофель по-деревенски
Patate alla paprika con formaggio



НАШЕ БЛЮДО ГОТОВО ...)))

Приятного Всем аппетита!!!

Смотри наши рецепты:

РЕКЛАМА GOOGLE